【オープンカンパニー/全対象】寿司を学び...

求人概要

【オープンカンパニー/全対象】寿司を学びながら、技術習得から店舗経営までしっかりと学べる。一生役立つ経験のできる仕事です。

接客/販売掲載期間:2024/01/01~2025/01/11

  • 大学4年生歓迎
  • 土日祝勤務可能
  • 長期勤務歓迎
  • 未経験OK
  • 他社内定者OK
  • 既卒歓迎
  • 交通費全額支給
  • 文系学生歓迎
  • 理系学生歓迎
  • エントリーシート不要
  • 駅徒歩5分以内
  • 特別選考ルートあり
  • 職場見学OK
  • 昇給あり
  • 賞与・ボーナスあり

お客様の心も握る握り手さんに!入社1年目からカウンターデビュー◎生涯役立つ技術も習得できます!

『お客様の心も握る』エンターテイナーのような握り手さん
あなたのファンを作ってください。〈女性社員も活躍中です!〉

飲食業界への就職をお考えのみなさん、はじめまして!

当社は、メイン業態「魚がし日本一」を中心に、創業来で延べ100店舗以上、
10業態以上の店舗開発を行って参りました。
2020年度以前では、年間新規4店舗の目標を掲げ、
東京、神奈川、千葉など首都圏だけでなく、大阪エリアへも拡大しています。

みなさんは、寿司についてどんなイメージをお持ちですか・・・?
寿司といえば、「修行」や「見習い」など、
少々古臭く堅苦しいイメージがあるかもしれません…。

そんな中、私たちのお店では、
入社1年目から寿司カウンターに立ち、
お客様の前で寿司を握り、お客様を楽しませる、
エンターテイナーのような握り手さんになって欲しいと考えています!

会社の店舗で長く働くこともできるし、海外に行くも良し、独立するも良し・・・
寿司を握れるようになった後のキャリアの選択はあなたの自由です。

AI台頭が叫ばれる昨今ですが、
当社で学ぶことができる技術は、決して代替えのきくものではありません。

これから飲食店の世界に入る方にとって、
日本を代表する食文化である「寿司の技術」は、
この先ずっと活かすことができる一生モノの“財産”になりますよ!

働きながら握りの技術、鮮魚の扱い、包丁さばきが身につき、寿司の知識も高まる・・・
そんな握り手さんとしての体験をしながら充実の福利厚生でしっかりと稼げる当社で、
社会人としての一歩目を踏み出してみませんか?

そんな大それた志望動機がなくても「やってみたい!」「挑戦してみたい!」という、
行動力やスピード感のある方とお会いしたいと思っています!

給与水準も高く、1年目でも月給25万円。2年目は月給30万円。
これから社会にでる皆さんの、奨学金の返済や自立した生活を会社としても応援しています!

《新卒入社特典!》
新卒から入社して勤務を続ける方だけを対象に、
継続勤務特別賞与(ボーナス)を支給しています。

入社2年で50万円
もしくは
入社4年で100万円を支給!
(どちらか選択制)

海外から「寿司の技術を習得したい!」と入社した海外の方も在籍しています。
留学生の方、海外国籍の方も挑戦意欲がある方であれば歓迎です。

また、女性も働きやすい環境に整備中で、女性の握り手さんも活躍しています!
お客様の目の前で寿司を握る…。

そんなスタイルに、ちょっとでも興味がある方、ぜひ当社のお話を聞いてみませんか?

【オープンカンパニー/全対象】寿司を学びながら、技術習得から店舗経営までしっかりと学べる。一生役立つ経験のできる仕事です。
  • 握り手さん=男性 というイメージのそこのあなた。女性スタッフも白衣を纏い絶賛活躍中です
    握り手さん=男性 というイメージのそこのあなた。女性スタッフも白衣を纏い絶賛活躍中です
  • 「お客様の目の前で寿司を握る」握り手さんは立派なエンターテーナーなんです!
    「お客様の目の前で寿司を握る」握り手さんは立派なエンターテーナーなんです!
  • 当社で学んだ技術や知識は一生涯の財産となります!
    当社で学んだ技術や知識は一生涯の財産となります!
  • 寿司に限らず、和食に興味がある方も、是非ご応募ください!
    寿司に限らず、和食に興味がある方も、是非ご応募ください!

募集内容

会社名 株式会社にっぱん
募集職種 接客/販売
雇用形態 正社員
仕事内容 各店舗にて、寿司の握りや魚の仕込み、接客など、
主に寿司カウンターでのお仕事を担当いただきます。

寿司の「握り」を早い段階から実践し、
握り手さんとして寿司カウンターに立っていただきます。

入社後に、研修もおこないますのでご安心ください。
研修と実践を交えて、技術・知識・経験を積むことができます。


「当社で長く働き、経験を積んで成長してほしい」もちろんそう考えていますが、
大切なのは、一人ひとりの将来の希望だと考えています。

「寿司の基礎だけ学んで、2~3年でキャリアチェンジしたい」
「将来海外に行きたいので、その武器として寿司の技術習得をしたい」
「“超”高級店に行くための、最初の経験として入社したい」
「ちょっと面白そうだから、寿司をやってみたい」

例えばですが、そんな希望の方も歓迎しています。
面接では、あなたの将来の希望や寿司への興味など、なんでも話してください!

東京を中心に江戸前寿司を数多く展開し、多くの握り手さんが活躍する当社では、
今後の寿司業界を盛り上げる人材を輩出することも、
企業としてのパーパスである考えています。

だからこそ、形式的な志望動機や入社理由は必要ありません。
寿司や和食に興味のある方と出会い、その可能性を最大限に引き出すことが、
日本・海外の寿司業界への当社としての貢献です。

寿司だけでなく、日本料理、和食に興味のある方もぜひお問い合わせください!
まずはお話だけ聞いてみたい方も大歓迎ですよ♪
対象となる方 大学生
短大生
専門学校生
高校生
給与 月給 250,000円 ~

※固定残業15時間を含む

勤務時間 1.店舗スタッフ
9:00~23:30
※シフト制なので休憩もしっかり取れます
※店舗により異なります

2.仕入れ(バイヤー)
翌1:00〜15:00の中でシフト制
待遇及び福利厚生 ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■給与見直し年2回
■賞与年2回
■家賃補助(家賃の半額補助/1年6ヶ月)
■残業手当(15hを超えた勤務時間数は1分単位で全額支給)
■深夜手当(1分単位で全額支給)
■役職手当
■食事補助
■制服貸与
■健康診断年2回
■従業員割引
休日・休暇 ■月8日〜(週休2日)
※2月は7日休み
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■育児休暇
勤務地 東京都 千代田区 有楽町2-10-1 東京交通会館10階
地図を表示 地図を表示
アクセス 表記勤務地は、本社住所となります。
実際の勤務地は、全国の経営店舗となり、
面接の際にご希望や適正を判断のうえ
配属地を決定させていただきます。

【本社】
東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館10階
各線「有楽町駅」徒歩すぐ
各線「銀座駅」徒歩5分
各線「日比谷駅」徒歩5分

【各店舗】※2023年12月時点

《東京都》
魚がし日本一御徒町店
東京都台東区台東4-8-7 ヒューリック仲御徒町ビル1F

魚がし日本一三田店
東京都港区芝5-29-3 三田永谷マンション1F

魚がし日本一新橋駅ビル店
港東京都区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館B1

魚がし日本一赤坂店
東京都港区赤坂3-9-4 赤坂扇やビル1F

魚がし日本一浅草橋店
東京都台東区柳橋1-13-3 浅草橋江戸通りビル1・2F

魚がし日本一大手町グランキューブ店
東京都千代田区大手町1-9-2

魚がし日本一アトレ秋葉原店
東京都千代田区外神田1-17-6

魚がし日本一エキュート品川店
東京都港区高輪3-26-27 JR東日本品川駅構内

魚がし日本一ポルタ神楽坂店
東京都新宿区神楽坂2-6-1 PORTA神楽坂102

魚がし日本一羽田空港国際線ターミナルTSK店
東京都大田区羽田空港2-6-5 羽田空港国際線ターミナル内

魚がし日本一霞ヶ関飯野ビル店
東京都千代田区内幸町2-1-1 飯野ビルディングB1F

魚がし日本一五反田店
東京都品川区西五反田1-7-1 五反田プラグマGタワー106号

魚がし日本一麹町店
東京都千代田区麹町3-5-16 サンゴビル1F

魚がし日本一渋谷道玄坂店
東京都渋谷区道玄坂2-9-1

魚がし日本一新橋駅前店
東京都港区新橋3-21-10 オルバスビル1F

魚がし日本一新宿西口店
東京都新宿区西新宿1-12-12 河西ビル1F

魚がし日本一池袋西口店
東京都西池袋1-35-1 カドビル1F

魚がし日本一池袋東口店
東京都豊島区南池袋1-22-4

魚がし日本一中野サンモール店
東京都中野区中野5-64-8

魚がし日本一エミオ田無店
東京都西東京市田無町4-1-1 エミオ田無内

魚がし日本一西日暮里店
東京都荒川区西日暮里5-21-3

魚がし日本一八重洲仲通り店
東京都中央区日本橋2丁目2-20 日本橋大善ビル1階

魚がし日本一京橋エドグラン店
東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランB1F

魚がし日本一nonowa西国分寺
東京都国分寺市西恋ヶ窪2-1-18 JR西国分寺駅改札階

魚がし日本一ムスブ田町店
東京都港区芝浦3丁目1-21 msb Tamachi 田町ステーションタワーS 1階

魚がし日本一有楽町店
東京都中央区銀座一丁目3番先 北有楽ビル 1階

青ゆず寅 豊洲フォレシア店
東京都江東区豊洲3-2-24 豊洲フォレシア1F

青ゆず寅 丸ビル店
東京都千代田区丸ノ内2-4-1 丸ノ内ビルディング6F

油そば油や大手町ビル店
東京都千代田区大手町1-6-1 大手町ビルB2F


《神奈川県・千葉県》
魚がし日本一川崎店
神奈川県川崎市川崎区駅前本町15-5 15番館ビル1F・B1

魚がし日本一みなとみらい店
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-1 クイーンズタワーA 1F

魚がし日本一エトモ溝の口店
神奈川県川崎市高津区溝口2-1-1

魚がし日本一成田空港第二ターミナル店
千葉県成田市古込字古込1-1成田空港第2ターミナルビル本館4階

《大阪府》
魚がし日本一近鉄難波駅店
大阪府大阪市中央区難波四丁目1-17 近鉄大阪難波駅改札内

魚がし日本一グランフロント大阪
大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館B1

魚がし日本一中之島フェスティバルプラザ店
大阪府大阪市北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワーB1F

魚がし日本一梅田阪神店
大阪府大阪市北区梅田一丁目13-13 阪神梅田本店B1F

魚がし日本一エキマルシェ新大阪Sotoe店
大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅エキマルシェ新大阪ソトエエキマルキッチン内

魚がし日本一 伊丹エアポート店
大阪府豊中市蛍池西町3-555 大阪国際空港内2F/ セキュリティチェック後(ゲートエリア)


【バイヤー勤務地】
・大田区東海3-2-8 大田市場水産棟G-8.9

企業情報

応募情報

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